家用电烤箱小常识

随着人们生活水平的提高，家用电烤箱受到越来越多年轻人的喜欢。家用电烤箱可以用来加温、解冻、炖菜、煮水饺、烤鱼、烤肉，具备多种烹饪功能，是一种具有自动控温、加热、定时等功能的家庭厨房器具。

下面，就让我们一起来了解一下有关电烤箱方面的知识。

1、类型选购：简易电烤箱能自动控温，价格较便宜，但烤制时间要由人工控制，适合一般家庭需要。若选择温度、时间和功率都能自控的高级家用电烤箱，不但在使用上方便得多，也安全可靠。

2、功率选择：电烤箱功率一般在500～1200W。在选购时，首先要考虑家中所用电度表的容量及电线的承载能力。其次，如果家庭人口少且不经常烤制食品，可选择500～800W；若家庭人口多，又经常烤制大件食物，应选择800～1200w。

3、选购注意事项：

(1) 外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实、无缝隙，窗玻璃透明度好。各种开关、旋钮造型美观，加工精细。刻度盘字迹清晰，便于操作。假冒伪劣产品，往往采用冒牌商标和包装，或将组装品冒充进口原装品，其箱休凸凹不平，有锈斑，外观粗糙，各种开关不灵活，功能效果不明显。通电后，升温缓慢，达不到标准要求。

(2) 检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等。

(3) 电源插头：接线要牢固，接地线完好并无接触不良现象。

4、通电试验：先看指示灯是否点亮。变换功率选择开关位置，观察上、下发热元件是否工作正常。

5、恒温性能检查：可将温度调节钮调到200度，双管同时工作20分钟左右，烤箱内温应达到200度。然后烤箱能自动断电，指示灯熄灭。若达到如上要求，说明其恒温性能良好，否则为不正常。

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