用电压力锅如何做菜 电压力锅菜谱大全分享

1、猪肉煲仔饭

主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）。

配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖。

方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。

2、无水鸡

无水鸡就是不用放水，但是要把所有的材料（葱、姜、酒、酱油、胡椒粉等）全部一次放好，并拌匀。随后按煮鸡的位置，就可以了(商场在做活动的时候，都是头天晚上腌好了的, 排骨也可以这么做的，不过要先焯水)。

3、农家菜

主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米。

配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精。

方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可（加少许水千万不要放多）。

注：20分钟左右根据量而定。

4、小鸡炖磨菇

主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条。

配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜。

方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。

注：17分钟－20分钟左右。

5、油焖尖椒

主料：尖椒、鸡蛋、肉馅。

配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精。

作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。

6、天下第一鲜

主料：鲫鱼、羊肉片。

配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精。

方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。

注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。

7、大骨棒汤

主料：大骨棒壹个。

配料：盐、味素、大料、料酒、酱油。

方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。

8、大骨棒汤

主料：大骨棒壹个。

配料：盐、味素、大料、料酒、酱油。

方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。

9、西红柿鸡蛋汤

主料:鸡蛋2个、柿子1个。

配料：盐少许、味精少许、香油少许。

方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用。

10、红烧鸡脖子

用料：鸡脖子八根。

配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油。

方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。

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