如何选款称心如意的电饭煲？

电饭煲以其方便快捷、适应上班族快节奏的生活方式为现代人所青睐，可是电饭煲的选择与使用也有一些技巧。有关调查显示，普通电饭煲报废的主要原因在于内锅的质量问题，使用不当也是电饭煲出故障的原因之一。如何选择与使用电饭煲，记者采访了业内人士。

据了解，目前电饭煲的品种丰富，价位相差比较大，消费者有较大的选择空间。从价位上看，从一二百元到上千元的产品都有。电饭煲不同容积的设计，也为消费者提供了方便，像3口之家，适合3升的，而人口再多，不妨选择5升的。电饭煲从构造上可以分为机械式和电脑式两种，机械式构造简单，技术含量较低。而电脑式的则加入了预约定时、立体加热、煲汤等功能，提升了操作的简便，增加了产品的人性化色彩。随着人们生活品质的提高，作为一日三餐的主食米饭，人们开始越来越重视它的营养和美味。蒸煮不当，很多营养成分会因此而流失。因此，今年的电饭煲非常注意这方面的创新，像美的新内锅除了不粘耐磨外，还应用远红外涂料使厚度加厚两毫米以上，这样可以令米饭加热更均匀，控温更精确，以保证米饭的营养。此外，预约定时功能，也是今年电饭煲向“电脑智能化”发展的一个表现。这种电饭煲装有定时控制装置，如果在晚上将米和水放在锅内，第二天早上就可以吃到香喷喷的米饭了。这种功能的电饭煲很适合工作忙、时间紧的双职工家庭选用。

选择了称心的电饭煲，还要牢记使用时的注意事项。轻拿轻放，不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。使用电饭煲时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。

饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。在清洁过程中，切勿使电器部分和水接触，以防短路和漏电。清洗内胆前，可先将内胆用水浸泡一会儿，不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。

用完电饭煲后，应立即把电源插头拔下，否则，自动保温仍在起作用，既浪费电，也容易烧坏元件。不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。

售货小姐提醒：使用新电饭煲之前，可以先用它煮一锅水，进行锅内清洁，同时也看看它是否好用。

另外，消费者最为关心的问题就是电饭煲的质量问题。不仅要求电饭煲能煮出好饭，用起来还要放心。建议消费者在决定购买之前，除了看牌子，还要细看电饭煲产品上是否有国家免检、中国名牌等标志，一般有这种标志的产品，质量更有保证。

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