如何选款称心如意的电饭煲?

电饭煲以其方便快捷、适应上班族快节奏的生活方式为现代人所青睐,可是电饭煲的选择与使用也有一些技巧。有关调查显示,普通电饭煲报废的主要原因在于内锅的质量问题,使用不当也是电饭煲出故障的原因之一。如何选择与使用电饭煲,记者采访了业内人士。

据了解,目前电饭煲的品种丰富,价位相差比较大,消费者有较大的选择空间。从价位上看,从一二百元到上千元的产品都有。电饭煲不同容积的设计,也为消费者提供了方便,像3口之家,适合3升的,而人口再多,不妨选择5升的。电饭煲从构造上可以分为机械式和电脑式两种,机械式构造简单,技术含量较低。而电脑式的则加入了预约定时、立体加热、煲汤等功能,提升了操作的简便,增加了产品的人性化色彩。随着人们生活品质的提高,作为一日三餐的主食米饭,人们开始越来越重视它的营养和美味。蒸煮不当,很多营养成分会因此而流失。因此,今年的电饭煲非常注意这方面的创新,像美的新内锅除了不粘耐磨外,还应用远红外涂料使厚度加厚两毫米以上,这样可以令米饭加热更均匀,控温更精确,以保证米饭的营养。此外,预约定时功能,也是今年电饭煲向“电脑智能化”发展的一个表现。这种电饭煲装有定时控制装置,如果在晚上将米和水放在锅内,第二天早上就可以吃到香喷喷的米饭了。这种功能的电饭煲很适合工作忙、时间紧的双职工家庭选用。

选择了称心的电饭煲,还要牢记使用时的注意事项。轻拿轻放,不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形,内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合,导致煮饭时受热不均,易煮夹生饭。使用电饭煲时,注意锅底和发热板之间要有良好的接触,可将内锅左右转动几次。

饭煮熟后,按键开关会自动弹起,此时不宜马上开锅,一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透。在清洁过程中,切勿使电器部分和水接触,以防短路和漏电。清洗内胆前,可先将内胆用水浸泡一会儿,不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后,要用布擦干净,底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水,只能在切断电源后用湿布抹净。

用完电饭煲后,应立即把电源插头拔下,否则,自动保温仍在起作用,既浪费电,也容易烧坏元件。不宜煮酸、碱类食物,也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。使用时,应将蒸煮的食物先放入锅内,盖上盖,再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下,以确保安全。

售货小姐提醒:使用新电饭煲之前,可以先用它煮一锅水,进行锅内清洁,同时也看看它是否好用。

另外,消费者最为关心的问题就是电饭煲的质量问题。不仅要求电饭煲能煮出好饭,用起来还要放心。建议消费者在决定购买之前,除了看牌子,还要细看电饭煲产品上是否有国家免检、中国名牌等标志,一般有这种标志的产品,质量更有保证。

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