越南咖啡怎么喝才地道

每个城市都有自己的性格，在越南，用咖啡馆去给城市的闲散生活贴标签，也不失为一个随性而有趣的选择。

而且对于越南人来说，咖啡并不是什么奢侈品，而是他们生活的必需品。泡咖啡馆也不是赶时髦的年轻人的小资生活，是寻常百姓最家常的一项消遣。如果你到越南点咖啡时，一定要说清楚是要黑咖啡还是白咖啡，黑咖啡是要直接喝掉，而白咖啡是在下面接咖啡的玻璃杯里先铺上厚厚一层越南甜炼乳，咖啡滴在炼乳上，形成黑白分明的两层，喝的时候用勺子一搅拌，就成了一杯甜的牛奶咖啡。另外因为越南天气炎热，当地人尤其喜欢在做咖啡的时候，底下的杯子里直接加上很大的冰块，做成冰咖啡来喝，很有当地特色。

越南咖啡与我们平常喝的咖啡不太一样，入乡随俗，如果按以下方法去品咖啡，那这咖啡才算喝出地道的越南咖啡味。

1、白咖啡还是黑咖啡

在越南点咖啡都要说清楚是要黑咖啡还是白咖啡，黑咖啡就是咖啡滴完直接喝掉，白咖啡是在下面接咖啡的玻璃杯里先铺上厚厚一层越南甜炼乳，咖啡滴在炼乳上，形成黑白分明的两层，喝的时候用勺子一搅拌，就成了一杯甜的牛奶咖啡。

2、用热水保温

越南的滴滤咖啡因为制作过程比较缓慢，等咖啡聚到杯子里已经失去了应有的温度，如果你介意咖啡凉掉，这样可以在做的时候，把咖啡杯架在一只盛满热水的大碗中，保持咖啡的温度，等咖啡接满了，从大碗中取出来喝。

3、咖啡就甜点

一般的咖啡馆里都会有几种手工甜点，因为很多咖啡馆是来越南生活的老外在经营，甜点也都比较正宗。路边的咖啡摊子则更加实惠，一杯咖啡，可以配一只很好的法棒面包，相当有咬劲，很好吃。

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