榨汁机一般是用来做水果汁和蔬菜汁的，不用加水，可以做原汁，汁渣分离，不能做刨冰和奶昔之类。
料理机一般是多功能的，可以搅拌，磨粉，绞肉，可以做生豆浆，做果酱、刨冰和奶昔，也可以做果汁，但是需要加水，汁渣可分也可以不分；如果想制作纯果汁，建议选择榨汁机，若喜欢多种料理，可以选择料理机。
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