小家电之电蒸锅的选购心得

小家电的质量参差不齐，消费者在选购的过程中一定要掌握好三个原则，以免购买到不合格产品。

选择功能单一产品：有些小家电的产品为了吸引消费者的眼球，实现一机多功能，比如有些料理机又能榨果汁，又能铰肉馅，但为了节约成本，全部使用一个刀头、一个容器，这样生熟不分，容易导致健康问题。

重视安全性：这是小家电一直比较多发的问题，消费者要记住正规厂家的小家电一定都有正规的包装、出厂标记，同时，其电源多为双层绝缘，这些都是在购买时要仔细检查的。

性价比放首位：有人觉得，价格高的肯定就是最好、最安全的，但实际上未必如此。选购时一定要根据自己的需求和经济实力选购高性价比的产品，不要一味求功能全、价格高。

下面，我们以电蒸锅为例。在选购电蒸锅时还应先看它是用什么材质制造的。最好选用无异味。易清洗、不易摔碎的透明材质，这样可随时看到蒸煮的效果。接下来观察它有几层蒸格，一般都要有两至三层，可根据食物的多少自由组合。还需注意它有无定时器、水位观测窗和外注水口。这三种功能是电蒸锅应具备的基本功能，定时器可设定食物蒸煮所需的相应时间而自动工作，水位观测窗可帮助消费者观察注水量的多少及是否需补注，外注水口可使消费者在不影响电蒸锅工作的情况下及时补水。

在选购时还要看它的容量。目前市场上所售的有3立升、7立升、9立升和10立升三种型号，可根据家庭人口的多少选择适当的容量。部分电蒸锅备有多功能蒸碗、鸡蛋托和可移动式蒸格板。它们可以使消费者方便地蒸放各种食物，尤其是可移动式蒸格板，当需要蒸煮的食物一层放不下时，可将蒸格板去掉，合两层为一层。

最后要留心它有无积汁盘和蒸格提手，以方便收集食物汤汁及移动食物不烫手。

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