1.多士炉的选择
家用多士沪主要有双片式和四片式两种,也还有单片式的。从家庭人口考虑.对于2-3口人的小家庭,用双片式即可,对于4-6口人的家庭,可选用四片式的.
多士炉的耗电功率较大,双片式的功率为800---1000W,四片式的功率为1000 --1200W,因此,选用多士炉时应注意自己家中电表的容量。如果家中电表是3A的,就只能购买双片式的;如果是5A的电表,才可以驹买四片式的多士炉。
选购时应首先注意外观质量,如壳体有无碰伤、电镀或烤漆质量情况、外露零部件是否完好等,然后检查自动跳起机构动作是否灵活,控温机构(包括烤色控制旋钮等)是否有效。如果条件允许,最好是实地试烤两片面包,并从浅烤色至深烤色渐次升温,反复试验几次。
2.多士护的使用
新多士炉在使用前应先仔细阅读说明书,注意该多士沪有哪些特别的使用注意事项.有的多士炉的电源线不带播头,在装接插头时,一般规定是将电源线中棕色绝缘层的接火线,蓝色绝缘层的接中线,黄绿双色绝缘层的接地线。若插头上有字母符号或有颜色标志,则应将标有字母“E”或符号“去”的插头接地线,将标有字母“L”或有红色标志的插头接火线,将标有字母“N”或有黑色标志的插头接中线。
新多士炉在正式使用前,最好先做一次不放面包片的通电试验,检查热元件和自动跳出机构是否正常。试验时,可能会出现一点冒烟现象,这是正常的。
使用多士炉的一般操作步骤如下:
(1)将恒温器的旋钮按要求的烘烤程度拧至适当度数。必须注意:陈旧面包供烤所需时间比烘烤新鲜面包的时间要短一些;烘烤黑面包则要比供烤普通面包用高一档的供烤度数。
(2)把面包片放入框架。当只烤一片面包时,可将其放进框架中的任意一格。但也有的多士炉规定须放入特定的一格。
(3)按下按钮,经连杆带动而把面包框架拉进炉摺中,此时即接通电源开始烘烤。当面包烤成时,框架自动跳起且同时切断电源。
(4)如需中途停止烘烤,可将按钮向上抬起,若发现面包片堵塞在沪槽中,则应先拔掉电源插头,待炉体冷却后再小心地拿出面包片。
多士炉需要经常予以清洁保养,以防止故障发生并延长多士炉的寿命清洁时,将多士炉倒转,打开炉底托盘,用小毛刷清除积聚的面包碎屑。清扫时,注意不要损伤电热元件。清扫后二将托盘装好,用干软布清抹炉壳。
多士炉在工作时,炉壳温度相当高,不可用手触摸。使用时还要注意勿让电源引线靠近多士炉的壳体。
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