怎样选购“紫”砂锅

弄明白了“紫砂锅”究竟是个怎么回事――现在理解为 紫砂锅（紫颜色的砂锅），不能再读成紫砂锅啦――最让人念念不忘的就是那个“化工泥”的问题了。化工泥是什么东西？我们要怎么选购“紫”砂锅呢？

从矿物学看紫砂泥也是各种化学原料组成的，不过是在自然条件下产生的矿物结构，如晶型、立体构造、微孔状况等，化工泥是指用铁红粉等化学物质和普通陶土或者劣质紫砂泥拌和，生产出来的类似于紫砂成分、颜色和结构的泥料，一个是天然形成的，一个是利用化学原理制成的，所以定有不同。

其实大家所担心的化工泥的关键，我觉得就是其中重金属和微量元素超标的问题。并非天然的紫砂泥就一定无害，化工泥就一定有害，只要原料的成分在安全范围以内，重金属不超标，微量元素也适合，做锅子的话，使用起来应该是没有什么问题的。

真正自然界产生的泥泥，颜色等等的性状必定不是完全一致的，锅子和壶不一样，真正的紫砂壶，手工做出来，每个有每个的特点，不会有2个相同的，而锅子则不同，必须保证产品的高度统一，才能适应现代人的审美观。现在的大工业生产，流水线的工作环境下，为了保持产品外形、品质等的一致性，也为了适合于烧电的这个使用环境，在制造环节中必定进行了工艺改进，这样才能制造出外形上一致的产品来，满足广大消费者的需求。

比如，我们普通使用的砂锅，经常会存在使用寿命不长，爆裂的问题，如果在砂锅原料中添加一种稳定砂锅性质的东西，能够保证在食用安全的前提下延长其食用寿命，岂不是好？跟食品所产生的问题一样，并非人工添加的就一定有害，原始的就一定好，物无美恶，过则为灾。只要控制在合理的范围内，应该都是没有问题的。

砂锅煲汤确实是有一套的，并且现在做成用电的后，真的是非常适合我们这种没有时间煲汤的人的，使用起来也不麻烦，每周喝上两次热乎乎的煲汤，那不是就往小康路上奔了？所以，俺决定了，要添置一口这样的电“紫”砂锅啦。

那市场上这么多的“紫”砂锅具，咱们要怎么选择呢？无非就是下面几点：

一、看品牌。

好的品牌也不是一朝一夕建成的，那些久经考验的品牌是我们的首选。好的品牌在产品质量方面的控制是比较严格的，能够严格按照国家标准进行检验，看清楚企业产品有无国家3C认证之类的，合格的产品才用着放心不是？

二、看售后。

如果一个产品在品牌建设方面差不多，那么就要看看他的售后怎样了，原则上买售后服务周到，售后网店多的产品，家用电器类是比较专业的产品，售后好，坏了之后维修起来就比较方便，且维修成本不高。

三、看价格。

如果上面的方面产品都一致的话，原则上选择性价比高的，这样就能省下不少银子那。

四、看使用。

同等产品，一定要看看哪个使用起来更加的简便，更加的人性化。毕竟咱们买这个回来不就是图方便吗？使用起来费事的，咔嚓掉！

五、看外观。

最后一个就是看外观啦，时尚的不要，因为时尚这个东西是不停变化的，你永远赶不上时尚的脚步的，总不能老是换吧，且一加入时尚的概念后，价格也要翻番。买一个外观大方的，能多用几年，这样多省心那！

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