使用电火锅有七禁忌

时下吃火锅成为人们的一大爱好,买个电火锅,一家人想吃就吃,既经济又方便。那么,如何正确和安全地使用电火锅呢?

1、忌用金属炊具摩擦内锅表面。

2、电源线应安全可靠。电火锅的功率一般较大,使用插座和电源线要与所耗的功率匹配。要避免几个电热炊具合用一个电源插座,或者与其他大功率电器如电熨斗、电磁灶、电热取暖器等合用一个电源插座。

3、电火锅使用时间不宜过长。一般不要超过5个小时,否则容易损坏电火锅。

4、严禁干烧。对非恒温式的电火锅,切不可干烧。电火锅在接通电源前,应在锅内先放入食油或餐料。当需要清除锅中的汤水时,应先断掉电源并稍冷却后,再倒出锅中的汤水,这样才可防止锅底部瓷盘的余热烧坏锅底。

5、使用中注意正确操作。使用中不要让汤汁淋在旋钮上,以免造成短路、漏电。

6、电火锅在使用中不可剧烈振动。电火锅通电使用时,忌猛烈敲打锅体,或者将锅体任意移动撞击硬物,特别是分体式电火锅,要注意保持锅底的形状,防止碰撞变形,影响热效率和使用寿命。

7、操作电火锅不要湿手摸水龙头。日常使用操作时不要用湿手去摸电火锅,更不要一手摸电火锅,另一手去摸水龙头,以防锅体漏电伤人。

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