用榨汁机自榨果汁——方便又营养

现代化小家电的发展给我们的生活带来了前所未有的便利。家用榨汁机就是如此轻松地将美味营养的纯果汁瞬间呈现在了我们面前。

喝纯果汁好处多

由新鲜水果榨出的果汁虽经过粗滤，但仍会含有一定比例的果肉组织悬浮物，这其中包括膳食纤维、少量的蛋白质成分，所以我们看到的果汁呈浑浊状态。果汁中还有糖类、维生素、矿物质、有机酸等多种营养物质以及某些生物活性物质，例如生物类黄酮，它是一种天然抗氧化剂，能维持血管的正常功能，并保护维生素C、维生素A、维生素E不被破坏。

纯果汁深为追求健康的人们所喜爱，尤其是咀嚼不便的幼儿和老年人。现在，我们可以在家中自己用榨汁机榨果汁，能保证原汁原味，营养不流失，还绝对不含人工添加剂，是真正的纯天然制品。

家用榨汁机的种类及特点

按材料分类

市面上的家用榨汁机种类很多，从材料上分，有玻璃、塑料及不锈钢等品种。因塑料产品价格低廉且美观，所以受到很多人青睐。

按工作动力分类

手动型榨汁机：其特点是小巧精致，操作简单、安全，同时水果营养成分被破坏得少。因需手动操作，所以出汁率与操作者用力大小有关。

电动型榨汁机：其特点是方便，省时省力。榨汁速度快，易于大量制作，出汁率较高，但高速粉碎时损失营养相对多。噪声大，耗电。如果操作不当，也存在一定危险。

按功能分类

论榨汁机的功能，也主要分为两种：

单一榨汁机：顾名思义，就是只能榨果汁，而没有其他的功能。价格较低。

多功能榨汁机：除了榨汁功能外，还有搅拌、干磨以及碎肉等功能，价格较高。

●搅拌功能：如用一袋酸奶，加上自己喜欢的水果，就能够制作出符合自己口味的奶昔。另外，还可以自己制作刨冰等饮品。

●干磨功能：可快速、方便地制作米粉、花生粉、辣椒粉以及胡椒粉等。

●碎肉功能：只需把适量去皮、去骨的肉类放进碎肉杯中，在1分钟之内便可完成碎肉工作，效果还很不错。

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