日常生活中使用的餐具有很多，拿吃饭用的碗来讲就有很多种，在产品多样化的今天，光一个吃饭用的碗都有许多种选择，陶瓷碗、仿瓷碗、木碗还有不锈钢碗。有朋友也许会问用不锈钢碗吃饭好吗？本文就来介绍一下。
其实众多的餐具只要质量过关，不是劣质产品，一般生活中使用都是没有问题的，是不会对人体造成伤害的。不锈钢碗也是一样，重点在于如何选择一个质量过关的不锈钢碗。
一般来说，不锈钢餐具上常标有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号，代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量，含镍量越高，质量越好，如“13-0”即含铬13%，不含镍。不锈钢餐具成品上都应打印代号字库，如没有印类似代号即为伪劣碗，不宜作为餐具使用。
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