随着人们消费水平提高，以往因价格昂贵一般人难于问津的不锈钢器皿，开始走俏。目前许多大中型商场的不锈钢制造的餐具、炊具厨具市场需求量日渐增大。
不锈钢制品以其外观光亮，造型新颖、耐磨耐碰，强度大，不易生锈等优等性能吸引了越来越多的消费者。
使用不锈钢制品须注意哪些呢?下面简单谈谈。
为使不锈钢制品长期保持光亮应注意：
1．餐具、炊具等使用后要洗干净、擦干，放在阴凉处。特别要把加热时留下的烟痕、污物擦净。
2．盛放有腐蚀性的醋、盐、碱等时间不宜过长，并在用后洗净擦干。
3．其虽坚固，为了保持抛光面也应注意轻拿轻放。
4．使用不锈钢炊具最好配合使用电炉。由于我国城市中多以煤气、液化气和天然气为燃料，这对不锈钢有一定影响。因为这些燃料中都会有一定量的硫，燃烧后会发出二氧化硫和高温水蒸汽，它们作用于钢材上易产生铁锈。所以使用中应避免使水洒到火上，防止产生过量的水蒸汽，使用过后的不锈钢炊具、炉具要擦干。
总之，不锈钢只是不易生锈，不可认为只要使用不锈钢就绝对不会生锈。如不注意也会使您失望的。
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