● 将两勺醋与200毫升温水混合，然后倒在已经铺好厨房纸巾的切菜板上，放置15 分钟，切菜板的黑垢和臭味都会消失干净，还有杀菌效果。如果用海绵或者丝瓜瓤蘸点上述的混合液体清洗不锈钢操作台，就能再现原来的光泽。
● 果皮可用来对付烧水壶和锅（铝制的除外）内黏着的黑垢，可将一两个挤过的柠檬切片放在锅中，放水到盖过黑垢的地方，然后用小火煮15 分钟，就可清除黑垢，铝制锅则可用苹果皮如法“泡”制。
● 将清洁液涂在菜刀上，用萝卜如画圈般轻轻摩擦刀身，用温水洗净，把水分擦干，可防止刀具生锈。
● 要除去密闭容器上的异味，可将容器在淘米水中浸泡约30 分钟，再用海绵搓洗、擦干，即可除去异味。
● 如果银质餐具变黑，可将小苏打放入将沸的水中调成溶液，另在不锈钢盘内铺上铝箔纸，倒入溶液，放入餐具泡4 小时即可。
● 要除去留存于杯底的茶垢，只要将常用的玻璃杯在稀释的酸醋中泡30 分钟，即可光泽如新。水晶玻璃杯等精致的茶具，要用布蘸醋擦拭，细部变黑处，用软毛牙刷蘸醋、盐混合成的溶液轻轻擦拭即可。另外，将玻璃器皿用水冲净后，倒入约40℃
的温水刷净，再令其自然干燥，也可以除去杯底茶垢。
● 要保持不锈钢厨具的清洁，可用萝卜或小黄瓜的横切面蘸去污粉，摩擦不锈钢厨具（萝卜的切面能吸收去污粉的粗颗粒，不会刮伤不锈钢）。待擦好后冲洗干净，即可光亮如新。
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