鹅绒的采集技术有哪些活拔鹅绒应该注意的问题

鹅绒的采集技术有哪些

一、宰杀拔毛

宰杀拔毛是指鹅屠宰后一次性拔毛，包括干拔法和湿拔法。干拔即宰杀放血后，立即拔毛。一般小型屠宰场采取宰杀放血后，蒸3分钟，然后拔毛，拔完毛的鹅在熔化的松香或石蜡里蘸一下，取出晾凉后剥光，可把没有拔掉的小毛拔掉。湿拔法是鹅宰杀放血后，立即放入70的水中浸烫50～60秒，取出后按右翅→肩头→左翅→背部→腹部→尾部→颈部的顺序去毛，要求大小毛都要除干净，且不能破皮，以免影响光鹅质量，这是一种传统的拔毛方法，但需注意应及时将羽绒晾晒或烘干，并采取适当的保存方法，以防羽色变黄，甚至发霉变质，而降低或失去其经济价值。

宰杀拔毛操作起来非常简单，但产量较低，且湿拔后羽绒质量差，易污染，经济效益低。

二、活体拔毛

活体拔毛就是利用人工技术拔取活体鹅的羽绒，这种方法投资少，生产的羽绒质量好，且简单易行。活体拔毛可以从鹅身上反复多次拔取羽绒，提高了养鹅生产的效益。

（一）活体拔毛的准备工作

（1）根据天气预报，选择晴朗、无风的天气进行，雨天或低温天气易引起鹅生病，且不利于操作；

（2）选择背风、干燥、清洁卫生、无灰尘的场地，最好在水泥地面的室内进行，若无条件，也可在地面上铺塑料薄膜；

（3）准备塑料袋、红药水、药棉、酒精、白酒等用品；

（4）鹅在拔毛的前一天停食，拔毛当天停水，以防粪便污染羽毛。如有的鹅毛被污染，夹带泥沙，需在拔毛前一天用清水把鹅刷洗干净。第一次拔毛的鹅可在拔毛前调喂少量白酒，10～15毫升／只，过10分钟后再拔，这样容易拔取。

（二）操作方法

操作者坐在凳子上，将鹅胸腹部朝上，双腿夹紧鹅体，把鹅保定，也可由一人专做保定。操作者以拇指、食指和中指捏住羽绒少许，用力均匀、快速，先拔胸腹部，经颈下转两肋，后拔背肩部，先拔片羽后绒羽，由于羽绒大多数是倾斜生长的，因此，不可垂直下拔或东拉西扯，以防撕裂皮肤，可采取顺拔或逆拔的手法，一般多以顺拔为主，因其较少伤害毛囊组织，有利于羽绒的生长。拔翎毛时要用钳子夹住根部，用力适当，力求一次拔出。

（三）活体拔毛的注意事项

（1）拔片羽时，一般大的毛片每次最多拔2～3根，过多易拔破皮肤。当毛片较大难拔时，可避开暂且不拔，只拔绒朵。当毛片浓密不好避开时，可用剪尖从毛根部将其剪断。剪时注意不要剪破皮肤和剪断绒朵；

（2）拔绒朵时，要捏住基部，以免拔断绒丝，影响质量；

（3）避开没成熟的血管毛；

（4）拔取羽绒时，要细致耐心，避免毛绒根部带肉；

（5）如果不小心把鹅的皮肤拔破，等拔完伤口附近绒毛时，用红药水涂在伤口处；

（6）个别鹅由于活拔操作刺激而有脱肛现象，可用0．2％的高锰酸钾或明矾溶液冲洗肛门，1～2天后可自然康复；

（7）拔毛时，将毛片与绒分开拔取，杂色毛要单装，最好是羽绒、细毛和毛片按部位分装，以利于加工和销售；

（8）具有下列情况的鹅不宜拔毛：5～6年以上的老鹅、体弱有病的鹅、换羽或营养不良造成血管毛多的鹅、产蛋期的鹅、日龄过小的鹅、整只出口的肉鹅等。而商品鹅、后备种鹅（90～100日龄）、休产期种鹅均可拔毛，商品鹅可反复进行，直到上市前45天止，每次拔毛间隔以45～50天为宜。后备种鹅在休产期可拔毛2～3次。鹅的翎毛在拔后2个月才能长好，需等长到整齐如初时，方可再拔。

（四）活体拔毛后的饲养管理

（1）活体拔毛的鹅皮肤裸露，3天内不要在阳光下暴晒，5～7天内不要下水。对皮肤有伤的鹅要加强管理，防止感染，等伤口愈合后再下水；

（2）拔毛的鹅与没拔毛的鹅要分群饲养，拔毛后公母鹅以及皮肤有伤的鹅也要分开饲养；

（3）鹅舍要清洁干燥，垫料柔软干净，夏季防蚊虫叮蛟，冬季注意保暖防寒；

（4）每天每只鹅补饲150～180克全价饲料，注意各种矿物质和微量元素的合理供给，最好在饲料中加入2％～3％的水解羽毛粉等含硫氨基酸的蛋白质饲料，以更好地满足羽绒生长所需的营养物质；

（5）拔羽绒7天后，应经常让鹅洗浴，多放牧，多食青草，这些都有助于提高羽绒的再生速度和品质。

活拔鹅绒应该注意的问题

㈠鹅种的选择。任何品种的鹅均可进行活体拔绒，但由于市场上白色鹅绒的价格较高，另外大型鹅种的空养期长，产绒量较高。因此，选择一些大型的白鹅品种（如皖西白鹅、溆浦白鹅）进行活体拔绒较为适宜。

㈡拔绒时机。育成后期和休产期母鹅一般要进行换羽，此时拔绒比较合适。从季节的角度来看，5-10月份都可以进行拔绒，特别是6-9月份气温较高，母鹅都停产，这是活拔鹅绒的最佳时机。

㈢活体拔绒时的气温。活拔鹅绒对温度要求不高，只要其它条件适宜，气温在-15℃以上都可进行活体拔绒。

㈣鹅的体况。体质差，营养状况不好或有病的鹅是不能进行拔绒的。因为这样的鹅绒既不好拔，也影响鹅自身的健康，所以我们应该选择那些营养状况良好，身体健康的鹅进行活体拔绒。

㈤育成鹅拔绒的间隔时间。鹅在开产之前可活拔绒3次，一般从75日龄开始拔绒，每次间隔时间6-7周（即3次拔绒时间为75日龄、117日龄、160日龄）。

㈥拔绒前后的饲养管理拔前几天要让鹅多游泳或洗澡，以清洁羽绒。拔绒前16小时以内，只饮水，不喂料，避免粪便污染羽绒。拔绒前10分钟，给每只鹅灌服食醋、白酒混合液10毫升，以便减轻鹅的痛苦，也有助于顺利拔绒。拔完绒后要将鹅放进清洁干燥的鹅舍。4-7天内不能让鹅下水游泳，避免发生感染。夏天要防止鹅体受雨淋和日光直射。拔绒后要适当增喂精饲料，使其尽快恢复体质，长出新羽。

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