解析 5大主流油烟机款式健康指数汇总

女性肺癌，特别是肺腺癌的主要诱因是烹调时的食用油产生的油烟和燃烧不完全的燃料，肺癌的危险性随着烹调菜肴的数量、厨房内烟雾浓度的增加而上升。“煮”妇肺癌的死亡率约为10万分之98，烹调油烟已经成为了主妇肺癌发生的重要因素。

为了减少油烟对主妇身体以及厨房环境的破坏，大多数家庭都会采用安装油烟机来缓解油烟问题。也就是通过油烟机内部风机的高速转动，在风扇中心处形成负压区，当油烟进入负压区后，由于离心力的作用，油烟即被加速从风扇空隙中排出，最后经公共排烟口排出室外。但是目前市场上各式各样的油烟机太多，到底选择该哪一种？

顶吸油烟机

健康指数：☆☆

顶吸式油烟机属于最传统的油烟机，普遍上宽度普遍是在90公分左右，相对节省空间，也比较不会影响厨房的整体美观度。

但是由于油烟机机体离灶台距离较大，烹饪油烟生成后不能第一时间抽离，此外排净率罩面较浅，如果瞬间很大的油烟不能被排净而扩散的到处都是。

侧吸式油烟机

健康指数：☆☆☆

侧吸式油烟机的过滤板能够将油烟进行物理分离，油烟污染物留在过滤板上，被顺势导入滤板下方的油槽，而被分离的烟、则被离心式涡轮风机产生高速离心力再次分解和净化，排到室外。

虽然从悬挂位置上看较顶吸式油烟机距离灶台更接近，但同样存在烹饪油烟生成后不能第一时间抽离的问题，且工作噪音较大，占用空间较大，耗电量较大，以及排气口距离火苗离过的安全隐患。

水帘式抽油烟机

健康指数：☆☆☆

水帘式抽油烟机是一个L形的壳体，壳体的下部为水箱，侧连接一个下垂的水帘板及平装的灯箱，壳体的正上方安装有排气扇，排出的气体即为洁净的气体，水箱内的循环水需要更换时，可从排污口排出。水帘式抽油烟机除了抽吸排放油烟的作用，还对油烟进行了水洗过滤的处理，使油污吸附于水中，剩余的清洁的气体排放到室外。

但仍存在不理想的问题，与其他抽烟烟机相同水帘式也难以避免滴油，而以为距离灶台近造成油滴落到锅中的现象，且这类油烟机更加费电。

深罩型油烟机

健康指数：☆☆

深罩型包括深型或深柜型，这两种形式的抽油烟机都设置了较深(容积较大)的集烟罩，风机高速放置时，集烟罩上方形成一定的负压区，用来容纳来不及抽排走的油烟，起到了缓冲的作用，从而避免了大量油烟外溢扩散的现象。

但是由于距离灶台通常60CM以上，加之油烟可以水蒸气更重，不能保证油烟丝毫不漏的抽清。另外个人认为外形不够简洁时尚、占用空间也比较大、不适合我厨房小的家庭使用。

浅罩型油烟机

健康指数：☆☆☆

浅罩型的特点是集烟罩很浅或基本上无集烟罩，它包括各种平板式、薄型或超薄型以及带有整流板的整流式抽油烟机，浅罩型的各式抽油烟机体积小、外形流畅，美观且节省空间。

但是，同深罩型相同距离灶台元，不能及时彻底的抽净油烟，且更易发生油烟外溢扩散的问题。

由此可见不管是侧吸式式、顶吸式、水帘式、深罩型、浅罩型油烟机都有不尽人意的地方，因此做为一家之“煮”，一方面提醒姐妹们绝对不可以因为安装了抽油烟机就可以对油烟这个健康杀手掉以轻心！另一方面也期待油烟机厂家能有更完善油烟机的功能和更多人性化设计的产品面世以更好的保护我们的身心健康。

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