虹吸壶怎么清洗?虹吸壶清洗诀窍
虹吸式煮法的咖啡,是不少咖啡迷的最爱。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分,尤其是如果咖啡豆的特性中带有那种爽口而明这的酸,而酸中又带有一种醇香,虹吸式煮法更可以把这种咖啡的特色发挥得淋漓尽致。
也有不少人是最喜欢虹吸式煮法那种带有一点实验室味道的精确感,看着水在沸腾时上升,萃取成黑色的咖啡下降,一步一步都控制在煮咖啡的人手中,比起意大利机咖啡往往要把部分过程交给一个机器,虹吸式咖啡好像更能满足一些喜欢自己动手DIY 的人。
那么我们来看看虹吸壶怎么清洗:
1.用手握于上座玻璃管,左手手掌轻往瓶口处轻拍三下。
2.然后,在玻璃周围再轻拍三下,使其让咖啡粉末松散。
3.将咖啡粉倒掉后,再用清水冲洗上杯内缘,轻转一圈冲洗。
4.再用清水直冲过滤器,使渣滓清除。
5.把过滤器弹簧钩拨去,用清水彻底洗净。
6.用双手合拾挤压转圈拧干即可(不用时请将过滤器/布冰于水内,以免氧化)
7. 用洗杯刷沾上清洁剂,刷洗上座,冲洗时小心瓶口敲破,玻璃管撞击水槽或杯子等。
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