搅拌机是一种凭借搅拌杯底部的刀片飞速旋转，在水流的作用下将一些物品打碎的机器，是酒店用品中常用的物品之一，可以用于制作一些饮料。现在我们来看看该怎样如何选购以及正确使用酒吧搅拌机呢？

酒吧搅拌机的选购

第一，要对产品的外观质量进行挑选，比如罐盖、罐底、底座塑料件的加工是否光洁无杂色、无划痕、无裂纹、无变形，它们之间的装配是否合适；刀具的质量如何，是否用不锈钢制作，钢性好不好；电源线等零部件的安装是否牢固无松动等。

第二，要进行通电检查，听一听电动机转动时的噪声大不大，看一看加工食品时整机的振动大不大，试一试开关按键是否按动自如，所有这些都直接反映出产品技术性能和内在质量的好坏。

酒吧搅拌机的使用方法

第一，搅拌机转动时，切勿将手指、筷子、刀叉或汤匙等硬物伸入罐内，以免发生危险和事故。

第二，不要将高于80℃的水倒入罐体内，以免塑料杯体受热变形。

第三，搅拌机使用后，应对罐体和刀片进行消洗，以保持器具的清洁卫生。清洗时，左手按住端底，右手拿住罐体后按逆时针方向旋转，即可将罐体和罐底分开。

第四，切勿用汽油、苯等溶剂清洗食品搅拌机外壳，以免损坏塑料机体。

第五，搅拌机使用一段时间后，若发现开关按键的顶柱活动不灵活，可向两根金属棒注入几滴食用油进行润滑。

第六，要经常检查刀具的铆合点是否松动。若松动，应及时铆紧；若损坏严重不能修复，应及时更换刀具。

第七，长期不使用时，应将食品搅拌机清洗干净，晾干后放入纸箱，置于干燥通风的地方存放。

一款好的酒吧搅拌机一般能用很长的时间，因此学会正确的选购与使用方法不仅能帮助我们选购到优质的搅拌机，还能保养好它，延长其使用寿命，创造更多的经济效益。

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