高压锅又叫压力锅，它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，所以用高压锅煮一些不容易熟的食物非常方便，但是如果烧的时间太长，高压锅极易烧糊、烧焦。怎么清洁呢？下面介绍一些清洗高压锅的小窍门：
一般清洁高压锅用洗涤剂清洗就可以了，尽量不要用钢丝球，那样容易划伤高压锅的内胆。一些比较难洗的可以先用水泡一段时间再清洗。
高压锅如果烧焦了，可以在锅里加些盐然后加热，再用软布蘸些醋轻擦内壁，可以消除糊渍。
还有一个比较好的方法就是用香灰（蚊香、檀香均可）清洁烧糊的高压锅，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用用普通的洗碗布擦洗内壁。
贴心小提示
香灰一定要保持干燥，这样才能达到清洁的最佳效果。
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