厨房基础知识

1、橱柜一般主要由四大部分构成：台面、吊柜、地柜及电器配件；

2、吊柜及地柜主要由面板及柜身两部分组成；

3、人造石台面成为现在越来越多家庭喜欢选用的台面，在人造石台面日常维护要注意：

（1）连续烹饪时间不宜过长，以不超过两小时为宜；

（2）禁止将进行过高温烹饪的炊具（如高压锅、煲之类）直接受热于台面上防止台面局部损坏；

（3）勿将物品长期放置于台面某一位置，以免因光线原因引起台面色差。

4、所有橱柜台面,均不宜直接做切菜板用，应在上面加垫切菜板；

5、 水晶板及烤漆板由于有着亮丽的色彩及易于清洁的特点，深受广大家庭的喜爱，这些门板在清洁时，禁用硬质物件碰撞、摩擦门板表面，禁止用可刮花性硬质物清洁门板和使用化学用品（天拿水、环酮等）作清洁剂，以免损伤板。

6、 清洁柜身时，切忌将湿布直接擦拭柜身，如有水迹要及时擦拭干净；　

7、 如果洗物盘进、出水管接头漏水，必须及时修理，否则将严重影响柜身，导致柜身受潮而发霉、发胀； 　

8、 表面涂漆的家具、如写字台、书柜、门窗、大衣柜等,使用久了漆面的光泽就变得很暗。如泡上一壶浓茶，等稍凉后用软布蘸上擦洗漆面，即可恢复原来的光泽，使家具变旧为新。

9、 安设玻璃或木制拉门，如遇有拉门发紧或磨损严重，可采用以下方法处理：在拉门的下拉槽内，滴上一些蜡，如不便带火滴蜡，也可将蜡削末，放入下拉槽内，由于蜡的润滑作用，拉门就会滑动自如了。如家具中的抽屉发紧，也可用此种办法来润滑，既好用又能使家具耐磨。 　　

10、 鉴别、选择厨柜的三大标准：

一.是外观。目前市场上所有厨柜的外表处理分为四类：双面贴三聚氰胺、单面贴防火板、原木、喷漆。前三种的工艺、质量、造价均差别不大，第四种则差异甚大。就其油漆的种类就有几十种，来源、价格、工艺等参差不齐，消费者最易上当。故在选择喷漆柜时，一定要问清厂家用的是什么漆，什么工艺，再在逆强光线观察其漆面的平整度、清洁度、厚度、光亮度、饱满度、硬度。

二.是基材。厨柜选用什么样的基材，是厨柜质量的关键，也是价格差异的决定因素，消费者在选订厨柜时，一定要厂家标明是用什么基材。目前市场的厨柜，采用的基材主要有刨花板、中纤板、大蕊板、原木四大类。刨花板、中纤板和大芯板三种，研制家选用的原材料、工艺不同，其质量、价格就有天壤之别，后者可相差3至5倍。

三.是看服务与价格。 "一分钱，一分货"，可谓一个永恒的真理。一种品牌产品的价格，是由其质量来决定，同时还要由售后服务来保障。凡是出售假冒、伪劣、低价产品的厂家，绝不敢提供售后服务的保障。售后服务条款，是厂家对自己产品信心的体现，也是检验其质量的重要标准。

环球小编收集到厨房电器相关的品牌排行，前十名分别是:伟龙，德龙Delonghi，祈和KPS，阿里斯顿，小熊，力天，华磁，SANYO三洋，优格UGO，小师傅，榜单定期更新，记得关注喔，如果想查看更多《厨房基础知识》相关的文章，可以留意右侧的推送。