厨房照明设计 厨房灯光需优先考虑功能照明


在实际生活中,很多家庭的厨房都只有顶灯这一单一光源。然而使用过程中往往会发现,在洗菜、切菜、烹饪时,总会感觉灯光涉及不到,尤其是在切菜时,砧板常处于操作者的影子下。目前绝大多数业主并没有意识到厨房灯光的重要性,而且在请设计师设计时很少有业主主动提出厨房灯光设计的要求。

厨房照明分三类

主照明、功能照明、环境照明

通常,厨房中有三类光源,即空间主照明、操作区功能照明及环境照明。空间主照明便是间厨房中必不可少的顶灯,这是厨房的基础照明。操作区功能照明位于操作区,光源常被安装在橱柜顶柜的下方,例如通常可以在水槽、备菜区域安装,用作局部照明。随着人们对厨房装修重视程度的提升,环境照明在厨房中的应用也越来越广泛,尤其在开放式厨房中,环境照明不仅用作厨房的点缀,同时也能丰富厨房周围环境的装饰效果,成为餐厅或是客厅区域的重要景观之一。

厨房灯具选择

以照明功能为标准

在选择顶灯时,要考虑灯具的使用寿命、光亮程度。同时,还要注意顶灯与厨房吊顶的匹配程度,尤其对于集成吊顶而言,在注重灯与顶面集成性的同时,还要注意灯具更换的难易程度。

目前很多厨房采用的是石膏板吊顶,这便增加了顶灯的选择范围,一些业主会选择与室内相同系列的灯具,从而与餐厅或客厅的灯具形成呼应。但需要注意的是,厨房顶灯应选择造型简单的款式。

操作区功能照明并不需要选用彩色光源,且亮度适中即可,因此常选用LED射灯或灯管组,这种光源的亮度较高但光线柔和,适用于局部照明。厨房的环境照明则可以用LED灯条。而在开放式厨房中,位于西厨吧台上的光源可以营造就餐环境。

预留电线

厨柜订购应在施工前

工人在施工时通常不会忽略厨房主照明线路,但却不会主动为业主预留其它照明设备的线路。

由于安装离不开电源,必须事先为操作区功能照明和环境照明预留电线,因此厨房设计之初首先要明确功能分区,确定各操作区的位置,才能为该区域设置局部照明设备。

因此,消费者最好在水电施工开始前订购厨柜,以便厨柜设计师与水电工人事先沟通,随后施工人员再按照设计方案安排施工方案,从而为功能照明和环境照明预留线路。如果要在厨房安装自动感应灯光智能控制系统,也需要事先与施工人员协调施工方案。

【厨房灯具安装误区】

误区1:主光源造型复杂

如今,越来越多的厨房采用防水石膏板代替铝扣板吊顶,于是厨房主照明灯具的可选择范围也因此变得丰富。为了追求设计风格上的统一,不少人选用与餐厅或客厅光源相同风格的厨房主照明灯。然而,客厅与餐厅的面积较大,灯具造型通常较为复杂,但复杂的造型并不适合在厨房中应用。厨房的油烟会附着在灯具的表面,灯具的造型太过复杂会给日后清洁带来不便,因此应当选择造型简单的照明灯具

误区2:将开关全置于厨房门口

在配置操作区功能照明和环境照明时,需要特别注意灯光控制的合理性。很多人将厨房所有灯具的开关设在厨房的入口处。从使用的角度上来看,进入厨房之前需要将主照明灯打开,因此将主照明的开关设在厨房入口处是合理的。然而,如果吧台的光源开关也在厨房入口处,在吧台用餐时,还要走出厨房开灯,属于开关位置设计不合理。开关应当设置在第一时间能够触碰到的地方。例如,操作区照明灯具的开关应位于操作区附近,最好可以选用带开关的照明灯,这样操控灯具更加便捷。

【疑难解答】

前期没留线怎么办?

很多人入住后才意识到厨房仅有顶灯是不够的,晚上烹饪时厨房的可见度不够高,即使更换亮度更高的顶灯,由于影子等问题并不能很好解决该问题。如果事先没有预留电线,是不是就无法安装功能照明灯具?设计师指出,如果不愿意采用明线安装照明灯具,可以利用一些特殊灯具改善厨房照明。

方法1:用豆胆灯做主照明

普通的厨房顶灯光线不可调节,因此可以用豆胆灯代替。豆胆灯常用于商业展示空间,其亮度高,有多个灯头,并且光线的方向可以调节,可在一定程度上改善光线的角度,弥补单一光源的不足。

方法2:安装自带电源灯具

如果在厨房装修之前没有预留线路,又不愿意用采用明线安装灯具,便可以选购自带电源的灯具。这种灯具使用电池供电,因此不需要额外接电源。然而,这种灯通常亮度有限,只能满足局部照明的需求。

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