酸奶机怎么用
买到酸奶机之后，我们就可以做一顿美美的酸奶大餐啦！但是，事实上的情况不容乐观，很多朋友不会使用酸奶机，导致最后制作失败。所以，平时喜欢吃酸奶的朋友们一定要好好恶补一下这个重要的知识啦！下面，我们就来认认真真地学校一下酸奶机怎么用吧！
1、消毒：用刚刚烧开的沸水冲烫容器、容器盖和搅拌的工具，对其进行杀菌消毒。不锈钢的内胆可以用电磁炉直接加温消毒，加水烧开后用最小档保持2分钟就可以了。
2、加入原料 ：将1升纯牛奶放入酸奶机，再放入发酵剂1袋进行充分搅拌，一般是8－12小时发酵即可，初次制作推荐10—13小时，以后根据自己的口味来调整制作时间。制作时间越长酸度约大。
3．制作好的酸奶，放入冰箱冷藏。12小时以后即可食用，当然喜欢热酸奶的口味也可以马上吃得。品尝时可酌情加入蜂蜜或糖、各种水果。
注意事项
1． 菌粉需要冷冻保存，冷冻的菌粉，要在室温下放置10分钟再使用。
2． 不能重复着把制作的酸奶留种。
3． 制作几次后的容器需要彻底消毒一次，这是保证制作酸奶成功与安全卫生的关键！
4． 用菌粉制作酸奶要选择产品保质期较短的牛奶，如果是冷藏的牛奶需要加一下温，不要超过40度。
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