商业用多士炉有成为烤面包炉，是酒店和很多西餐厅厨房中必须具备的厨房设备。对于机械设备来说设备，日常的清洁养护是一项是重要的工作，商用多士炉也需要进行细心保养，现在我们来看看怎样清洁多士炉。
第一，详细阅读产品说明书，了解多士炉的结构及保养注意事项。然后将多士炉与电源分离、做到机电分离；
第二，将多士炉集屑盘抽出；将可分离的配件按照说明书的步骤卸下；
第三，准备好中性洗洁剂与一块软布，使用少量清水将中性清洁剂进行稀释，将软布用清洁剂投好；
第四，使用潮干的软布将多士炉的按键、旋钮擦拭干净；
第五，擦拭按键、旋钮等部位时注意防水，不要用过湿的手或布与这些部位接触；将集屑盘以及其他配件擦拭干净；
第六，使用清洁剂加软布将多士炉外部的油烟清除干净；
第七，确认多士炉清洁干净后用清水加软布把清洁剂去除干净；将多士炉的配件安装回原位置；
第八，将清洁完毕的多士炉放置在阴凉、通风的位置自然阴干。
做好商用多士炉的清洁，不仅能让多士炉保持长久的亮丽，而且还对多士炉的保养起到了一定的作用，也延长了多士炉的使用寿命，因此多士炉的清洁一定要重视。
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