昨天中午,家住浦江县岩头镇五一村的叶先生给本报新闻热线96356来电称,他家正在煮粥的高压锅爆炸了,“声音很响,整个村子的人都听到了,以为我们家房屋倒塌了,幸好当时没有人在厨房”。好好的高压锅怎么就爆炸了?是质量问题还是产品老化到了使用年限?
叶先生称,当时他和妻子都在客厅,突然听见一声类似爆炸的巨响,他们都不知道发生了什么事,赶紧跑到厨房,才发现厨房已经一片狼藉。锅盖直接飞到了天花板上,油烟机、煤气灶全炸坏了,放在一旁的碗碎了一地,锅里的粥也向四处溅开。
同村的邻居都跑到他家来。“以为房子倒塌了”,“这么响,太吓人了”。邻居们七嘴八舌议论着。
“平常都用得好好的高压锅,怎么就突然爆炸了?”叶先生说,凭他的记忆,这只高压锅已经用了七八年,是双喜牌,当时买的时候算是个知名品牌。
多年负责电器维修的付师傅称,一般来说,铝制高压锅使用8年,就该更换,如果是老式的,一般安全使用年限只有五六年。有的市民觉得高压锅没有坏就可以一直使用,这是误区,超出安全使用年限却继续使用,存在安全隐患,很容易发生爆炸。
“高压锅爆炸的原因很多。”付师傅说,老式高压锅只有一个排气孔,在煮粥的时候,就容易堵塞,一旦堵上,就不能释放压力。高压锅是在火上加热的,压力释放不出来就会上升,会有爆炸的危险。如果这个时候高压锅又到了使用年限,材料老化,那就更容易引发爆炸。因此,出气阀、安全阀堵塞,排气不畅,或者使用年限到了,锅体老化,承受不了太大压力了,就容易发生爆炸。
高压锅使用到何种程度算是危险的?这些变化肉眼能觉察到吗?付师傅说,市民在使用高压锅前,最好要仔细检查一遍,看看密封圈是否老化,这个老化是可以提前更换的;再看锅盖,是否有明显变形,锅底是否有向里面凹的情况,一般用久了的高压锅,锅盖会变形,锅底也会向内凹陷。锅盖如果变形或者与盖上后有缝隙了,工作时会漏气或锅身摇晃厉害了,那就说明使用太久,需要更换了。
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