塑料餐具如何选购 使用塑料餐具对身体有害吗

餐具市场上，塑料制品以体轻、不易碎等优势，和玻璃制品分庭抗礼。可前不久美国有报道称，塑料水壶存在健康隐患，这引起了人们对塑料制品安全性的质疑。一般说来，市场上的塑料产品如果严格使用食品级的原材料就应该是安全可靠的。此外，使用塑料制品时，控制温度也很关键。通常，塑料制品都有一个耐温范围，平均在110摄氏度左右。当然，每种产品还是有区别的。如环保型快餐盒，只要温度别超过120—130摄氏度，就可以放心使用；硬塑料杯子、盒子等，其合格产品的耐温范围可高达160摄氏度，也就是说用微波炉热饭、热牛奶不会产生毒性。

塑料制品按照其成分，可以分为3类：一类是以聚乙烯、聚丙烯和密氨等为原料，无毒，对人体无害；另一类是聚酯，美国航天及太空委员会研究发现，这是所有化合物中最易释放出有害气体的化学物质，像PVC等，都已被证实为致癌物；第三类是聚碳酸酯制成的器皿或奶瓶。

用这些餐具盛装热水及油类时，会释放出酚甲烷，人体吸收后，会使内分泌受到干扰。

许多塑料餐具的表层图案中的铅、镉等金属元素会对人体造成伤害。一般的塑料制品表面有一层保护膜，这层膜一旦被划破，有害物质就会释放出来。因此消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具。消费者可挑选商品上标注PE（聚乙烯）和PP（聚丙烯）字样的塑料制品，比较安全。

专家认为，保鲜膜、壁纸、水管和玩具用品等，里面都含有为了加强塑料制品硬度所添加的可塑剂如氯乙烯等，这些东西应尽量避免接触油性食品或加热，否则会使可塑剂中的有害物质溶出。

另外，厨房用具最好选择耐高热的聚丙烯产品，比如微波炉专用的聚丙烯保鲜盖，在用微波加热时盖上，不会产生毒性；还应当避免在塑料罐里存放蜡、清洁剂等，因为这些化学气体蒸发后会穿透塑料材质，对身体不利。

经常使用塑料餐具对身体有害吗？

按照国家有关规定，一次性餐具的生产企业要达到一定规模，以稻草和纸浆为原料，消毒工艺方面必须执行国家标准。

很多小企业或小作坊不具备国家规定的相关条件，从而生产出不合格的劣质产品，并且因为成本低，价格便宜，而成为个人或小型食品单位的首选，而这些劣质一次性餐具最大的隐患就是卫生不达标、含有害化学物。

一次性塑料餐具普遍采用PP作为原材料，并适当加一些添加剂。在常温下，这些材料稳定性强，能保证安全性。但是如果温度过高，温度难以直接控制，就可能发生原材料或添加剂因遭遇超高温而分解、融化，释放出影响人体健康的元素。 有害物质就会溶解在食物中，长期摄入会导致消化不良、肝系统病变等。如果餐具里含有工业石蜡，就有可能致癌。 如何选择合格一次性餐具目前市场上随处都用一次性餐具，消费者该如何注意，安全消费呢？专家强调，购买食品、早餐等时，消费者除了看口味，也不能忽略食品的包装材料。尽量少使用或不使用一次性餐具。

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