洗碗机清洗速度不快原因分析
一：水温低，洗碗机里的水一般情况下在30度左右，清洗效果比较理想，清洗速度也比较快。所以如果发现清洗速度不快，不防将洗碗机里的水调高到合适水温。
二：电压低，电压不稳定及电压低一般也会造成洗碗机工作效率降低，洗碗速度慢，可以检查电压值并处理到位。
三：洗涤剂不合格或用量不对，有的洗碗机要加适量的洗涤剂才能在规定时间内清洗好餐具，如果发现清洗不理想，水温正常的情况下，不妨选择合适洗涤剂并添加适量。
四：没有除渣或除渣不彻底也会导致洗碗机速度不快，不妨在洗碗机工作前，用餐具专用除渣机去除餐具堆积的残余食物。
五：餐具摆放时间太久，油污，渣汁会比较顽强附着在餐具上，这样为达到清洗效果，必定时间要加长，这样速度就有所降低，对于这样的餐具建议采用强力清洗方式，以提高清洗速度。
六：餐具上有牢固的粘着物，有些食物因此自身比较有粘性，这样经过长时间的放置，此种餐具也应采用强力清洗方式。
七：餐具用得太久或粗劣餐具，也会导致清洗的速度降低，此种餐具也要采取强力清洗方式或更换餐具。
八：清洗方式不对，有些洗碗工没有经过先前的操作培训，所以误操作也会导致清洗速度不快，我们建议加大放入取出速度，先进先出，流水作业。
九：清洗人数少也是清洗速度慢的原因之一，视情况增加人手，最多到三至四人。这样人手多，效率就提高了。
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