经常去饭馆吃的朋友们都知道,饭馆里的小面点种类繁多,口味也很不错。如果能在家里自己动手给家人做一盘这样的点心,既好吃又能传达感情。许多点心的制作并不麻烦,在家中就可以完成。下面,笔者就给大家搜集了一些美味小食的做法。不论是嘴馋了,或者是家中突然来了客人,都不用担心没有什么可拿出来招待的了。

香蕉桃仁奶糕

用料:面粉250克,香蕉、植物油、白糖(蛋白糖)各50克、鸡蛋3个,核桃仁少许、泡打粉5克。

制作:香蕉去皮切薄片,核桃仁改刀备用。鸡蛋逐个打入容器内,抽打成泡末状,加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状,在电饼铛内放少量油,摊成圆饼,厚度一厘米,6至8分钟产出改刀装盘。

松子玉米虾仁饼

用料:松子、熟玉米粒、虾仁、鸡蛋、花生油、面粉、食盐适量。

制作:将松子、玉米粒洗净,虾仁洗净切小丁,再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起,加适量水充分搅匀成糊状。电饼铛放油烧热,舀入调好的松子玉米糊,摊匀,煎至两面熟,切菱形小块即可。

五彩豆腐饼

用料:豆腐、土豆、香菇、胡萝卜、小油菜、鸡蛋、葱、黑胡椒粉、五香粉、盐

制作:将土豆去皮切成小块放入微波炉中加热6分钟,取出按成土豆泥,豆腐用刀碾成泥,小油菜烫熟切碎,胡萝卜擦成细丝,香菇切成小丁,葱切成葱花,打入一个鸡蛋。加入盐、黑胡椒粉和五香粉拌匀。整形,放入电饼铛中煎至两面金黄即可。

有了吃的,别忘了来点健康的果蔬饮料。

葡萄柠檬汁

材料:葡萄150克;柠檬1个;蜂蜜适量。

做法:将葡萄洗净;柠檬连皮对切为四份;将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁;倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。

香蕉蜜桃鲜奶

材料:香蕉1条;蜜桃1个;鲜奶1/2杯;蜂蜜1汤匙;柠檬汁适量。

做法:香蕉去皮,切成数段;蜜桃洗净、削皮及去核,切成不块;将以上材料及蜂蜜放进榨汁机内运作约40秒;将果汁倒入杯中,加入柠檬数滴,即成美味饮品。

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